師走に入ると尋ねたくなる雑煮事情ですが、作り方をはっきり
答えてくださる方の雑煮はおしなべておいしそうです。
それにしてもずっと『白味噌具だくさん』の雑煮だった私には、
『おすまし具3種』はカルチャーショックでした。
マンガ家上島カンナの居場所
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師走に入ると尋ねたくなる雑煮事情ですが、作り方をはっきり
答えてくださる方の雑煮はおしなべておいしそうです。
それにしてもずっと『白味噌具だくさん』の雑煮だった私には、
『おすまし具3種』はカルチャーショックでした。
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関西風が一番今食べたいなあｗｗ
イカ魚介はちょっと、、
飼育者は北海道生まれ愛知、東京、、、今
子供の頃から江戸風だったなあ～ｗｗ
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かつおだし＋醤油。そこに焼餅，小松菜，なるとのみ。
お好みで、かつお節，七味を各自で。
ちなみに、東京＆神奈川の両親ですが、
どちらもこんなもんらしいっす。
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関西でも具は江戸風と同じで、汁だけ白味噌という家庭もあるようです。
ただ角餅は煮ると角が溶けやすいのでおススメしません。
丸餅ですら目を離すと溶けます。そして雑煮は日を追うごとに粘度を増します。