季節の変わり目用の薄手パーカーの、しまい時がわからない今日この頃。いつまで夏日なの？！
自炊をしてるとどうしても似通った食材で、調理法だけ違う事になりがちで（例:もやし、豚肉、ピーマン、ジャガイモ、ニンジンの順列組み合わせで各種麺類）たまにウィンナーの大袋が安売りになってるとついつい買ってもて、ジャーマンポテトだタマゴと一緒に朝食だと使っても、貧乏性ゆえか一度に3本のウィンナーを刻んで充分、しかも順列組み合わせから外れるとなかなか使わないときて、気が付いたら賞味期限が迫ったりしてしまいがちです。
というわけで一気に大量消費を狙い、コンソメと一緒に鍋にぶち込んでみました♡ 野菜が高いので、他の具はもやしとニンジンで。鍋の蓋あけたらちょっと不気味。丸ごとぶち込んだのを後悔するようなビジュアルです。
以前も豆の缶詰を大量消費しようと鍋にぶち込み、「チリビーンズ？いいえミネストローネですよ、豆オンリーの」的なスープに仕立てた事がありました。自炊って難しいですね。
私も独り暮らしの時は鍋大活躍でした。何でもぶちこんでまとまる、しかも栄養バランスばっちり（たぶん）なところが大雑把なB型にはジャストミート☆でした。
これからの季節、暖まるし美味しいし色々食べられるし楽だし洗い物少なくてすむし。といいとこづくめの鍋。
活躍させてくださいまし。
>さじっとさま
鍋の野菜がえらい高くて、今年はまだもやしとしめじが1軍大活躍でございます。
でも新しい1人用鍋の素が出たら手が出ちゃう…今年の新作は鶏ちゃんこ♪
安い食材ばかりだと、色味のない鍋になるのがアレですが、キムチ鍋だとアラ不思議！色が気にならない！
鍋は大ざっぱ人間の味方ですな！
ウインナーは冷凍しておけば良いんですよ
うちはお弁当用（4人分作るので寝坊した時用に^^;）に買って冷凍してあります
値引きシール付いてても冷凍（笑）
ひと月位なら平気なので試してみてください
>you-koさま
冷凍！なぜそれに思い至らなかったのか！
これで今度から遠慮なく大袋が買えます。
それにしても4人分とはすさまじい…頭が下がります。
久しぶりに母の弁当が食べたい今日この頃。なんか美味しかったんですよねえ。
覚えてるもんですよ、子どもは。
カンナさんいつも楽しんでみてます☆ でしにっきも読んでます！！
ウインナーは冷凍できますので、ジップロックにそのまま入れて冷凍庫に入れます！ 後は使う分だけ出して使うといいですよ＼（○´∀｀○）／
私も一人暮らしを今年の４月から初めて食事は手探りでやりくりしてます（＾＾；）買うものが偏るのもすごくわかります……。私は冷凍できる野菜のみ買ってます（＾＾；）
>yurikaさま
ウェルカーム！でございます。
ウィンナー冷凍、結構メジャー(?)なんですねー。
冷凍庫って便利ですよね！大学時代は小さい冷蔵庫で、冷凍スペースも狭くてあまり活用できてませんでした。
今は野菜とうどんが常備しております。
なぜか冷凍のほうとううどんが3袋あるけど。（買ったの忘れて買っちゃったパターン）
しんがぽーから帰って来たら日本寒いし自分だけなんか服装軽いしそういやもう11月か､､､なんだろうコート出したいくらい寒くないですか日本､､､？？
寮住まいなので、私は野菜玉をよく使ってます！雑炊とかうどんとか何でもぶち込むだけなので､､､(はい大雑把ですみません)ウインナーも冷凍できるんですね！冷凍庫ベンリ!!めんどくさがりの味方だー！笑笑
>たまにゃんさま
おかえりなさい日本へ～。
たまにゃんさまが書きこんでから、いったん暖かくなって寒くなって、また暖かくなってきましたね。
なんでしょうね日本。この1カ月どんだけ服を出したり入れたりしたことか…！
最近のスーパーの野菜パックは便利ですねー。焼きそば用、鍋用、炒め物用、等々…
よく「あれは栄養が抜けてて～」という声も聞きますが、それがどうしたー！
「漬物は野菜」の母に育てられた身としては、口に入るもんは全部栄養なのです。
他の方も仰ってますが、ウィンナー冷凍オススメですよ。あと、野菜も大概冷凍しとくと楽ですし。
うちは、味噌汁用冷凍パック(大根、キノコ類、ネギ類、油揚げなど)と、炒め野菜用冷凍パック(玉ねぎ、人参、ピーマン、キノコ類など)を一袋にまとめて冷凍してます。他に、一食分ずつ(概ね80g)ずつに分けた肉類もあり、それらを前日に解凍→味つけローテーション(焼肉たれ、塩コショウ、生姜焼、照り焼き、ケチャップ)して息子の弁当にしてます。一人暮らしなら便利かも。
あ、カンナさんと同じ生活リズムの息子です。4時起床、21時就寝です。これで16歳です。
しかし、野菜高いですね。モヤシ大活躍で、毎日ナムル作ってます。豆もやしにハマってます。
前回の、コメント返しに書いてあった温泉。
温泉大国日本じゃないですか、どこかゆっくりしたらよろしいかと。石川も温泉たくさんです。
スーパー銭湯より、少し小汚い銭湯の方が温まる気がする
>希吏さま
うおおお家事能力の高さに脱帽…！
私も炒め野菜用パックを作った事があるのですが、だいたい最初がしめじで最後にニンジンのかたまりになります。まあ、ほぐして入れろって話ですが。
最近起床が5時になりましたね…バイト辞めたのと、寒いのと暗いのとで。お恥ずかしい。
寒くなってくると温泉、ええですよねえ…石引温泉にはお世話になりました。懐かしい…
皆さんも言っておられますが、冷凍は便利ですよね。味付け冷凍も簡単ですし。
カンナさんもオムライス用に大量に刻んで冷凍してるエピソード描かれてましたっけ。あれで玉ねぎ冷凍するとゲロ甘くなるって学びました。
>キセルさま
冷凍の玉ねぎは衝撃でしたねー。
でも市販のミックスベジタブルの玉ねぎはそうでもないんで、何でしょうか洗い方とかでしょうか。
たまに冷凍庫の掃除をしてると、奥の方から霜だらけの「何か」が出てきます。
この前の「何か」は久々の難題で、解凍してしばらくしてから自家製ジェノベーゼとわかりました。
ズボラもほどほどにというお話。
冷凍コメントで溢れてますが、私もやっぱりなんでも冷凍します！
冷蔵庫はガラーンとしてて、冷凍庫はパンパンです(笑)
昨日は冷凍しておいた豚ひき肉とみじん切りにしてやっぱり冷凍しておいたネギとで肉団子鍋にしました〜！
やっぱり鍋おいしいですね〜あと、底からこないだ見付けた余った餃を冷凍庫に突っ込んでたやつもいれて。…冷凍庫鍋ですね…
冷凍庫は宝物庫ですなぁ(笑)
餃ってなんだ…餃子です！！
>きのこさま
冷凍餃子、美味しいですよねー。
これまた徳用の冷凍餃子の大袋がございまして、これまた賞味期限がアレな感じになったのでこないだの寄せ鍋に7個ほど入れたら何個か破れてスープが餃子味に！
〆を雑炊にしました。ラー油を垂らすだけで中華粥♡
中華粥が何かはようわかってまへん。
なんだかグローバルなお料理を作りましたね（笑）
私も貧乏性でもやしのコース料理が作れるくらいレパートリーあります。デザートはまだ開発していませんが。
前菜 ・もやしのおひたし
・もやしのナムル
・もやしのソテー(ただのもやし炒めです)
・もやしと人参、ほうれん草のキッシュ
・もやしのスープ各種(味噌、鶏ガラしょうゆ、コンソメ
メインディシュ・麻婆もやし
・もやしの巣篭もり
・もやしのオムレット〜マヨネーズとソースを添えて
>さ(・v・)ノさま
一発屋のベストアルバムか！（ツッコミ）
大学時代、私はキャベツでメニュー展開しましたっけ。
だいたいめんどくさくなって、残り半分の時点でお好みにしてまうんですが。
ちなみにもやし、すいぶんが多くてお好みにはあまり入れた記憶がありません。
やっぱり焼きそばで輝く人材のようです。
ごった煮ですな？ｗ
ところで、今日のでしにっき読みました。いつも思うのですが・・・
なぜ「調弦(日本語)」を「チューニング(英語)」と説明してるのかな？と(^^;
三線での「チンダミ」は「調弦」と言う意味です。だったらわかるんですが・・・
それと一つ豆知識！三線の糸巻きは糸の巻き方が三味線と逆ですので
御実家に戻られて父上の三線を触った時に糸を切らないようにね？ｗ
>もりさま
初めて「調弦」と聞いてもピンと来ない人もいるかと思います。
特に160話を超えるでしにっき、1話から順々に読んでる人ばかりではないとおもいまして、そうなると一言で説明できるフレーズが「チューニング」なんですよねえ。
同じ理由で、「衣紋掛け」と言わず「着物ハンガー」と表記したりします。
衣紋掛けの方が雰囲気は出るんですが、着物着ん人にとっては形すらわからないものですしね。
三線の糸巻は逆なんですねえ。
私もたまに三味線の糸を張り替える時、逆に巻きますよ。未だに。7年やってるのに。
冷蔵庫の中身で夕食を作るという主婦力の見せ所ですね☆
>りょーさま
ちなみに今日の冷蔵庫：
いちごヨーグルト、ハム、卵、パン、チーズ、各種調味料。
買い置きの野菜なーい。
というわけで夕飯はハムエッグにしました。冷凍ほうれん草添え。主婦じゃなくて良かった♪
カンナ先生のブログだぁぁぁぁぁ！
comicoのでしにっき大好きです！
いつかカンナ先生にお会いしたいです！←無理と分かってても言うのはタダww
>隊長Ｄノさま
ウェルカーム！熱烈なメッセージありがとうございます！
私も皆さんにお会いしたいです！そして語り合い、呑み明かし、私が全部おごりたいですな！
そう、言うのはタダ！ええ言葉や！